乙酰磺胺酸钾,又名安赛蜜或Ace K,是一种无卡路里的甜味剂,在欧盟的E编码(添加剂编码)为E950。它是由德国化学家卡尔·克劳斯于1967年在赫希斯特公司(现Nutrinova公司)工作时偶然发现的。
乙酰磺胺酸钾的化学结构为6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)酮2,2-二氧的钾盐,分子式为C4H4KNO4S,分子量为201.24 g/mol。它是一种白色结晶粉末,粒径比蔗糖小,因此与其他甜味剂的混合更均匀。
乙酰磺胺酸钾的甜度是蔗糖的200倍,与阿斯巴甜一样甜,是糖精的三分之二左右,是三氯蔗糖的三分之一。
乙酰磺胺酸钾是一种无卡路里的甜味剂,具有高甜度、耐高温、稳定性好、掩盖苦味等特性,被广泛应用于食品和药品中作为甜味剂和风味增强剂。
乙酰磺胺酸钾:
货号:A089001
CAS:55589-62-3
英文名:Acesulfamum kalicum
分子式:C4H4KNO4S
分子量:201.2
同义词:Potassium 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-olate 2,2-dioxide
A089002 乙酰磺胺酸钾杂质B Acesulfame Potassium Impurity B 72827-08-8
A089003 乙酰磺胺酸钾 EP杂质A Acesulfame Potassium EP Impurity A (Acetoacetamide)
更多优势项目:罗库溴铵,莫西沙星,卡比多巴,西替利嗪,环丙沙星,克拉霉素,克林霉素,达非那新,地塞米松,依那普利,依普利酮,恩氟沙星,法莫替丁,氟替卡松,格列美脲,格列吡嗪,格列齐特,加替沙星,氢氯噻嗪,盐酸羟嗪,伊潘立酮,依托必利,酮咯酸,兰索拉唑,左氧氟沙星,氯雷他定,拉西地平,拉米夫定,米氮平,霉酚酸,孟鲁司特,甲氨蝶呤,咪康唑,莫西沙星,美洛昔康,美罗培南,诺氟沙星,尼美舒利,尼罗替比,奥美拉唑,昂丹司琼,奥司他韦,奥洛他定,氧氟沙星,泮托拉唑,帕罗西汀,己酮可可碱,帕洛诺司琼,帕潘立酮,培美曲塞,泊沙康唑,喹硫平,喹那普利,雷贝拉唑,利托那韦,雷诺嗪,卡巴拉汀,瑞舒伐他汀,雷尼替丁,雷米普利,罗红霉素,沙丁胺醇,西他列汀,舍曲林,索菲那新,舒巴坦钠,舒马曲坦,辛伐他汀,西洛多辛,坦索罗辛,托莫西汀,氨甲环酸,替诺福韦,替卡格雷,噻吗洛尔,替卡西林,替米沙坦,他达那非,文拉法辛,伐地那非等。
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